La cucina degli Angeli: Polpo CBT su purè aromatico di patate
CBT - cottura sottovuoto a bassa temperatura- | Polpo alla catalana, ovviamente CBT (72x8), maionese di polpo, datterini confit sott'olio, fagiolini, sedano, carote e cipollotto di Tropea
Thai noodles: i piccoli piaceri di profumi lontani.
Polpo cotto a bassa temperatura - Smoke Ring
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Punta di petto sous vide con salsa gravy: 24 ore di cottura per un risultato da sballo - 🍩 Trattoria da Martina
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Polpo Alla Luciana, Versione Cbt
Polpo cotto a bassa temperatura, grigliato e servito con cremoso di zucca speziata | Ricetta e Cucina
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Polpo grigliato
Polpo in Sous Vide cottura sottovuoto a bassa temperatura - Mille 1 Ricette
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